Top 8 nhà hàng khiến khách du lịch mê mẩn ở Amsterdam

  • 19/12/2014
  • 1160 Lượt xem

Được thành lập từ thế kỷ thứ 12, thủ đô của nước Hà Lan Amsterdam được ví như một thế giới bước ra từ cổ tích với sự đa dạng về văn hóa và có một nền ẩm thực phong phú. Chậm chậm đạp xe qua các con phố cổ kính, có rất nhiều những nhà hàng thú vị đang đợi bạn đến và khám phá.

La Rive Restaurant

(Ảnh nguồn: Internet)

Nhà hàng La Rive đã mang những cơn gió mát vùng Địa Trung Hải đến với thành phố hoa Amsterdam. La Rive nổi bật với phòng ăn ốp gỗ nhìn ra sông Amstel với những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đầu bếp chính của nhà hàng, Chef de Cuisine Roger Rassin, Maître Ronald Opten và Sommelier Ted Bunnik đã lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp - Địa Trung Hải cùng với việc sử dụng các loại rau theo mùa để sáng tạo nên những món ăn độc đáo. Các bouche gồm bốn món ngon khác nhau, một trong số đó bao gồm bánh pizza nhỏ, súp khoai tây Belle de Fontenay với gà sao sò, nấm, salad rau và cá biển sốt.  Chính vì sự xuất sắc trong ẩm thực, quang cảnh và âm nhạc mà La Rive đã được trao tặng 2 sao Michelin và là “sự hoàn hảo trong một thế giới không hoàn hảo”.

Địa chỉ:InterContinental Amstel Amsterdam, Giáo sư Tulpplein 1, 1018.

Ciel Bleu Restaurant

(Ảnh nguồn: cielbleu.nl)

Nằm trên tầng 23 và là một trong năm nhà hàng thuộc khách sạn Okura Amsterdam, Ciel Bleu Restaurant quả là một địa điểm lý tưởng cho du khách vừa thưởng thức những món ăn Pháp đặc trưng và ngằm toàn bộ khung cảnh Amsterdam đẹp như tranh vẽ từ trên cao. Ciel Bleu Restaurant phục vụ các món Serre đơn giản nhưng thanh lịch do đầu bếp chính Chef Onno Kokmeijer sáng tạo nên. Bạn có thể lựa chọn bữa tối la carte menu, gồm 4 món"d'Ete" Alliance hoặc cao cấp hơn với 7 món. Ciel Bleu Restaurant là nơi mà bạn có thể thỏa mãn vị giác của mình với những món ăn cao cấp nhất, trong đó có  một số món ăn được làm từ vàng lá 24k.

Địa chỉ:Hotel Okura, Ferdinand Bolstraat 333, 1072, Amsterdam.

Vinkeles Restaurant

(Ảnh nguồn: Internet)

Vinkeles Restaurant được đặt theo tên của một họa sĩ người Hà Lan nổi tiếng Reinier Vinkeles, nhà hàng được đặt trong một tiệm bánh cũ có niên đại từ thế kỷ 17 với những lò nướng bánh có tuổi đời trên 200 năm.  Chef Dennis Kuipers đã kết hợp truyền thống với hiện đại, kết hợp các thành phần tươi ngon để tạo nên những món ăn đăc trưng cho Vinkeles bao gồm Roast Anjou pigeon ngũ vị, Mousse đắng Caraïbe sô cô la, Cà phê couscous với xoài ướp và kem Mascarpone.

Địa chỉ:The Dylan, Keizersgracht 384, 1016, Amsterdam.

Vermeer Restaurant

(Ảnh nguồn: restaurantvermeer.nl)

Hà Lan nổi tiếng với các họa sỹ theo nhiều trường phải khác nhau nhưng khi bước vào Vermeer Restaurant, bạn sẽ được mở ra một khái niệm mới đó là tranh ẩm thực. Bởi lẽ, những món ăn của nhà hàng này được ví như một bức tranh đầy màu sắc được tạo nên từ rau, củ, quả được trồng tại các vùng xung quanh. Bộ sưu tập món ăn “From the Land” của Chef Christopher Naylor được sáng tạo từ củ dền, tôm Hà Lan, và măng tây trắng, khiến cho rất nhiều những họa sỹ phải thốt lên sự thán phục về bố cục, cách pha màu và sự độc đáo của nó. Không những thế, việc ngồi ăn bên cạnh hàng loạt những tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng cũng đủ để bạn cảm thấy lâng lâng.

Địa chỉ:NH Barbizon Palace, Prins Hendrikkade 59-72, 1012, Amsterdam.

Beddington'S Restaurant

(Ảnh nguồn: beddington.nl)

Những món ăn Beddington'S Restaurant mang dấu ấn cá nhân của riêng của đầu bếp chính và cũng là chủ sở hữu của nhà hàng Jean Beddington và không tuân theo bất cứ một công thức ẩm thực nào. Bà đã dành rất nhiều năm để học  hỏi và làm việc trong một số các nhà hàng ở Anh, Nhật Bản và Italia trước khi mở cửa hàng ở Amsterdam, nên những món ăn của Beddington'S là sự pha trộn của ba nền ẩm thực lớn trên thế giới và là sự bùng nổ của những sáng tạo hương vị cùng kiểu dáng đẹp. Cá ngừ nướng cháy với rau cải, wasabi và đậu nành concoction zingy, ăn cùng khoai lang nghiền là món ăn đã giúp cho Beddington'S nhận được sự đánh giá cao của những nhà phê bình ẩm thực lớn trên thế giới.

Địa chỉ:Utrechtsedwarsstraat 141, 1071, Amsterdam.

De Kas Restaurant

(Ảnh nguồn: thestylejunkies.com)

Đến với nhà hàng De Kas Restaurant, bạn sẽ thực sự bước vào một cuộc phiêu lưu ẩm thực với nhà hàng kính nổi tiếng nhất tại Amsterdam. Nằm ở ngoại ô thành phố, De Kas giống như một ốc đảo yên bình với không gian mở vô cùng ấn tượng. Tại nhà hàng De Kas, bếp trưởng Ronald Kunis tin rằng mùi vị thức ăn tốt nhất khi nó được nầu từ những nguyên liệu tươi ngon được thu hoạch trong vườn. Chính vì vậy mà xung quanh De Kas có một khu vườn riêng, trồng các loại rau, thảo mộc, gia vị và hoa vùng Địa Trung Hải được sử dụng trong các món ăn. Bạn sẽ được thư giãn cùng thiên nhiên và thưởng thức những món ăn được lấy cảm hứng từ các món ăn của vùng Địa Trung Hải nông thôn với khoảng 80 loại rượu vang.

Địa chỉ:Kamerlingh Onneslaan 3, 1097, Amsterdam.

Yamazato Restaurant

(Ảnh nguồn: yamazato.nl)

Yamazato Restaurant – hương vị ẩm thực đến từ Nhật Bản rất tự hào khi được lọt vào Top 10 nhà hàng tốt nhất ở Amsterdam. Điều gì đã khiến làn gió Châu Á này chinh phục được những thực khách khó tính của Châu Âu. Câu trả lời rất đơn giản đó chính là ẩm thực truyền thống Nhật Bản đích thực. Menu của Yamazato bao gồm hơn 50 món đặc sản của Nhật trong đó có cả những món hoàng gia như: kaiseki ryori, Zensai và các loại sushi. Ngoài ra, nhà hàng cũng được thiết kế theo kiến trúc truyền thống Nhật Bản thế kỷ 17 với nhà thấp nằm giữa khu vườn xanh và ao cá chép.

Fifteen Restaurant

(Ảnh nguồn: 10best.com)

Được mở bởi Chef Jamie Oliver, các đầu bếp nổi tiếng người Anh, Fifteen Restaurant tạo bước đi tiên phong mới cho các thanh thiếu niên muốn khởi nghiệp bằng nghề đầu bếp. Nhà hàng này khiêm tốn nằm trong một nhà kho cũ của Amsterdam nhưng lại nhanh chóng trở thành một hiện tượng ẩm thực mới của thành phố. Ban đầu, Fifteen Restaurant được thành lập với hi vọng mang đến một hướng đi mới cho những thanh thiếu niên trong độ tuổi từ 17 – 25 có cuộc sống khó khăn: thất nghiệp, nghiện hút nhưng nó đã làm được nhiều hơn thế.  Chef Jamie Oliver đã biến Fifteen Restaurant trở thành một nhà hàng thời trang từ menu đến cách bày trí giống với tính cách nổi loạn của giới trẻ. Thực đơn được thay đổi sáu lần một năm, rất đa dạng và phong phú từ đồ ăn nhanh đến set ăn 4 món, set ăn gia đình được chế biến từ nguồn nguyên liệu sách tại trang trại Lindenhoff trong Baambrugge.

Địa chỉ:9 Jollemanhof, 1019, GW, Amsterdam

Vé máy bay đi Amsterdam Giá tốt nhất tại Vegiare.com

Vegiare (Tổng hợp)

bài viết cùng chủ đề: