Khám phá 5 nhà hàng sang trọng ở Singapore

  • 12/12/2014
  • 1816 Lượt xem

Singapore là nơi hội tụ của nhiều những món ăn ngon và vô cùng đa dạng. Dưới đây là vegiare sẽ giới thiệu cho du khách top 5 nhà hàng ấn tượng và sang chảnh của Singapore do Miele Guide bình chọn.

Nhà hàng Waku Ghin (# 2 ở châu Á và #37 thế giới)

(Ảnh nguồn : theworlds50best.com)

Có gì: Chỉ có 25 khách được nhận chỗ ngồi tại Waku Ghin vào mỗi tối. Waku trong tiếng Nhật có nghĩa là phát sinh hoặc mùa xuân và Ghin có nghĩa là màu bạc – là sắc màu yêu thích của đầu bếp chính của nhà hàng Chef Tetsuya Wakuda. Điểm khác biệt của Waku Ghin là được xây dựng dành riêng cho những nhóm cá nhân với 4 phòng ăn riêng biệt. Những thực khách sẽ có cơ hội xem các đầu bếp của nhà hàng trình diễn kỹ thuật làm bếp và thưởng thức món ăn tại chỗ.

Giá khoảng: S$ 400 cho các đơn degustation 10 món ăn. Chỉ có hai seatings ăn tối vào lúc 06:00 và 20:30

Địa chỉ:Waku Ghin, 10 Bayfront Avenue, Marina Bay Sands

Iggy’s Restaurant(# 4 ở châu Á, # 65 thế giới)

(Ảnh nguồn: www.iggys.com.sg)

Có gì:Iggy`s Restaurant đứng vị trí thứ 26 trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất của S Pellegrino thế giới vào năm 2012, năm 2013 thì đứng ở vị trí 65. Những món ăn của nhà hàng này được ví như một tác phẩm nghệ thuật của người đầu bếp với hương vị đặc trưng độc đáo. Mặc dù được chế biến từ những nguyên liệu phổ biến với tên gọi đơn giản như phomai, rau xanh, trái cây, cá biển, thịt nhưng chúng lại được xắp xếp một cách tỉ mỉ, khiến người ăn không khỏi trầm trồ ngưỡng mộ. Có khi bạn thấy được cả một đại dương bao la mênh mông trong món cá biển, lại thấy được cả mùa xuân trong món salad rau, một chậu bonsai cây cảnh tuyệt đẹp với món bí tết và…

Giá khoảng:S $ 85 cho bữa trưa đến S $ 275 cho bữa tối

Địa chỉ:Tầng 3, The Hilton Hotel Igg’, 581 Orchard Road.

Les Amis (# 10 ở châu Á)

(Ảnh nguồn : theworlds50best.com)

Có gì: Les Amis là nhà hàng Pháp được rất nhiều du khách yêu thích khi đến du lịch Singapore với hầm rượu vang ấn tượng với khoảng hơn 2000 nhãn hiệu khác nhau đến từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Những món ăn của nhà hàng vô cùng sáng tạo có sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngọn của châu Á với kỹ thuật làm bếp của châu Âu như : Cua xanh và nhím biển Hokkaido, sữa trứng tôm hùm và thì là; lươn Pháp và Fois gras được phục vụ cùng tương dashi và trái cây Nhật Bản. Món tráng miệng bao gồm nghệ thuật soufflés chocolate đen và toàn bộ clementines kẹo với panna cotta, kem và sữa ong chúa Earl Grey.

Giá khoảng: Từ S $ 68 cho một bữa ăn trưa gồm 3 món, đến S $ 300 cho một đơn degustation bảy món.

Địa chỉ:Les Amis, Shaw Centre, 1 Scotts Road.

Nhà hàng Andre (# 11 ở châu Á)

(Ảnh nguồn : theworlds50best.com)

Có gì:  Octaphilosophy Chef Andre nghe giống như một cái gì đó đáng mơ ước cho một bộ phim khoa học viễn tưởng nhưng đầu bếp Chiang lại mong muốn đưa những món ăn mang tính triết học đến gần hơn với cuộc sống thường nhật. Nhà hàng mang đến cho các thực khách nhiều những món ăn trên thế giới như : ngô nướng Đài Loan, tôm hùm, gnocchi khoai tây và trứng cá muối. Mỗi món ăn đều có thể đến dưới tên 'đơn giản' nhưng lại làm người ta không thể không nếm thử bởi nó mô phỏng cuộc sống thường nhật xung quanh, có khi là một vườn rau bên nhà, một gốc cây xù xì, đống than củi…

Giá khoảng:Từ S $ 68 cho một bữa ăn trưa và S $ 288 cho một bữa ăn tối tám món.

Địa chỉ: Nhà hàng Andre, 41 Bukit Pasoh Road.

Tippling Club (# 23 ở châu Á)

(Ảnh nguồn : theworlds50best.com)

Có gì:Tippling Club đã mở ra một khái niệm ăn uống cocktail mới trong ẩm thực, giúp họ giữ được vị trí thứ 23 trong số 50 nhà hàng tốt nhất ở Châu Á. Đầu bếp Anh Ryan Clift, một trong những người sáng lập nhà hàng đã phát triển một phong cách ẩm thực riêng biệt, hiện đại. Những món ăn được chế biến theo dạng cocktail như Amuse-Bouches được phục vụ trong các ống nghiệm, chậu cây và lọ mứt, khi các món ăn khai vị được bố trí đẹp mắt với sự nhấn mạnh về màu sắc, kết cấu và thành phần bất thường từ hoa và trái cây đông lạnh khô để bơ ca cao và vi thảo mộc.

Giá khoảng:Từ S $ 55 cho một thực đơn ăn trưa và $ 415 cho một thực đơn sành ăn với rượu vang.

Địa chỉ:Tippling Club, 8D Dempsey Road

Vé máy bay đi Singapore Giá tốt nhất tại Vegiare.com

Vegiare (Tổng hợp)

bài viết cùng chủ đề: