5 món ăn đặc sản vùng Buôn Ma Thuột

  • 06/01/2017
  • 387 Lượt xem
Cá lăng sông Serepok nướng muối ớt, rau rừng xào tỏi, cá đắng trộn khô, cá cơm nước ngọt kho tiêu... là những món ăn ngon độc đáo ở Buôn Ma Thuột nhất định bạn nên thử một lần. 
 
1. Cá lăng nướng muối ớt 
5 món ăn đặc sản vùng Buôn Ma Thuột
(ảnh nguồn amthucdongtay.com)
Cá lăng nướng muối ớt được đánh giá là một trong những món ăn hấp dẫn nhất vùng Buôn Ma Thuột được rất nhiều du khách biết đến. Cá ở đây mang hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt thơm, chắc khác hẳn so với loại cá lăng sống ở nơi khác. Sau khi ướp gia vị người ta đem nướng trên than hồng, khi chín cũng chính là lúc bạn cảm nhận được sự xèo xèo, thơm phức của phần thịt cá béo ngậy, phần da vàng giòn rụm vô cùng hấp dẫn. Món ăn thường được ăn kèm cùng với các loại rau thơm. Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức món lẩu cá lăng nấu măng chua cũng rất thú vị. 
 
2. Cà đắng trộn khô 
Cà đắng – món “độc quyền” vùng Tây Nguyên và Buôn Ma Thuột. Quả cà có vỏ xanh, to tròn hơn ngón tay cái có vị đắng chat nhưng hậu vị lại ngọt. Khi thưởng thức sẽ cho ra một hương vị rất riêng. Đầu tiên, trước khi chế biến người ta thường xắt cà thành khoanh mỏng trộn với cá khô, nước mắm chua ngọt, cùng vài sợi ngò ri, ngò gai thái nhuyễn và các loại rau thơm khác. Đây là một trong những món nhậu rất được nhiều người ưa thích. 
 
3. Cá cơm nước ngọt 
5 món ăn đặc sản vùng Buôn Ma Thuột
(ảnh nguồn phunutoday.vn)
Cá cơm – một loài cá rất nhỏ nhưng sẽ khiến bạn bất ngờ bởi độ ngon, béo ngậy của nó. Đặc biệt cùng cách chế biến truyền thống với hương vị đặc trưng riêng, từ lâu cá cơm nước ngọt đã luôn trở thành món ăn không thể thiếu cùng với cơm niêu. 
 
4. Rau rừng xào tỏi 
Rau rừng – món ngon nhất định du khách nào ngang qua cũng đều muốn được thưởng thức một lần. Rau rừng Buôn Ma Thuột màu xanh phớt tím, khi thưởng thức bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm rất đặc trưng. Bạn có thể chọn món rau rừng xào tỏi hoặc món rau rừng luộc chấm mắm đều rất ngon. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng cuốn hút. 
 
5. Cơm niêu 
Bên cạnh những món ăn ngon, hấp dẫn thì cơm niêu là một trong những món nổi bật nhất, hấp dẫn du khách bởi nét mộc mạc, thôn quê. Đều nấu bằng gạo nhưng dường như cơm niêu lại ngon hơn hẳn, dẻo thơm và có chút giòn giòn. Chính sự mới lạ về hình thức đã góp phần làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt, giữa ngày mưa lạnh được ôm nồi cơm nhỏ xinh, chậm rãi thưởng thức các món ăn đặc sản vùng Buôn Ma Thuột có lẽ không gì tuyệt vời bằng. 

Vé máy bay Giá tốt nhất tại Vegiare.com

Vegiare (Tổng hợp)

bài viết cùng chủ đề: