5 đặc sản nổi tiếng nhất Hà Nam

  • 08/11/2016
  • 173 Lượt xem
Giữa trời đông se lạnh được thưởng thức những món ăn ngon, nóng hổi thơm phức mang đậm tình quê hồn đất có lẽ là một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại Hà Nam. Du lịch Hà Nam bạn đừng quên khám phá nhiều món hấp dẫn như: cá kho niêu đất, chuối ngự, mắm cáy Bình Lục… 
 
1. Cá kho niêu đất làng Vũ Đại 
5 đặc sản nổi tiếng nhất Hà Nam
(ảnh nguồn news.zing.vn) 
Có lẽ hiếm nơi nào cá kho lại có vị ngon đặc trưng như ở đây. Cá kho niêu đất Hà Nam nổi tiếng hàng trăm năm, được chế biến theo bí quyết riêng, tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo. Nguyên liệu chủ yếu để làm nên nồi cá kho ngon trọn vị gồm có: cá trắm đen, gừng, riềng, chanh, khế chua, kẹo đắng… Sau khi chuẩn bị đầy đủ, nồi cá được đun cho tới khi thật nhừ và cạn nước (không quá khô hoặc không quá ướt), lúc ấy cũng chính là lúc thịt ngấm đều gia vị vừa phải, thơm ngậy, xương mềm. Bạn có thể ăn cá kho niêu đất kèm cơm, bánh chưng trong dịp lễ tết…
 
2. Bánh cuốn chả Phủ Lý 
Bánh cuốn chả Phủ Lý – món ăn quá lý tưởng dành cho du khách vào buổi chiều hoặc sáng sớm. Bánh được ăn kèm cùng chả nướng thơm phức, nước chấm đặc trưng (hành khô giòn tan, tỏi, ớt, hạt tiêu…) và các loại rau thơm. Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa nhiều gia vị khác nhau mang đến cho du khách sự mới lạ, đầy hấp dẫn. 
 
3. Quýt Lý Nhân 
5 đặc sản nổi tiếng nhất Hà Nam
(ảnh nguồn http://doisong.vn/)
Quýt Lý Nhân – một loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, quả dẹt, vỏ mỏng, khi chín quả vàng ươm, mọng nước, khi ăn có vị ngọt mát, được rất nhiều du khách yêu thích. Nếu có thời gian, bạn nên ghé thăm khu vườn trồng quýt để khám phá về cách ươm trồng, chăm sóc giống cây này và chọn cho mình những quả ngon nhất mang về làm quà biếu người thân. 
 
4. Mắm cáy Bình Lục 
Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức mắm cáy Bình Lục nguyên chất hảo hạng. Mắm cáy Bình Lục không chi là món ăn phổ biến của người dân địa phương nơi đây mà còn là món quà tuyệt vời dành cho du khách. Loại mắm thơm phức được làm từ cáy tươi ngon giã nhuyễn, nêm đủ độ mặn cùng với giềng và gừng đập dập. Sau đó đem ủ dưới đất, càng để lâu nước mắm càng thơm, càng đậm đà bấy nhiêu. Du khách có thể thưởng thức mắm cáy với các món luộc, trong đó phải kể đến món rau lang ngon tuyệt. 
 
5. Chuối ngự Đại Hoàng 
5 đặc sản nổi tiếng nhất Hà Nam
(ảnh nguồn http://caytrongvatnuoi.com/)
Nhắc đến chuối ngự người ta không thể không nhắc tới chuối ngự Đại Hoàng – một loại chuối thơm phức, vàng ươm, quả nhỏ căng tròn, nải thường nhỏ hơn nhiều so với các dòng chuối khác. Xưa làng Đại Hoàng thường dùng để dâng lên vua, vì thế giống chuối này người ta thường gọi là “Ngự Hoàng” (tiến vua). Ngày nay giống chuối được trồng ở khắp mọi nơi, nhưng hiếm nơi nào có được hương vị đặc trưng thơm ngon như ở đây. Chuối ngự Đại Hoàng ngọt sắc, thơm phức, mỗi nải giống như một bông hoa xòe cánh, thường được rất nhiều du khách mua về làm quà. 

Vé máy bay Giá tốt nhất tại Vegiare.com

Vegiare (Tổng hợp)

bài viết cùng chủ đề: