10 nhà hàng ngon miễn chê ở Fukuoka - Nhật Bản

  • 19/12/2014
  • 1576 Lượt xem

Fukuoka, thành phố lớn nhất trên Nhật đảo Kyushu 's, nổi tiếng với những món ăn độc nhất vô nhị và một loạt các nhà hàng phục vụ các món Hakata địa phương, cũng như nhưng món ăn quốc tế.

Nhà hàng Hiramatsu Hakata

(Ảnh nguồn: www.hiramatsu.jp)

Khai trương vào năm 1999, nhà hàng Hiramatsu đã trở thành nhà hàng hàng đầu của Fukuoka chuyên về món Pháp và giữ vững vị trí này suốt hơn một thập kỷ. Đầu bếp chính của nhà hàng Chef Hiroyuki Hiramatsu đã sáng tạo ra nhiều hương vị độc đáo từ các loại thực phẩm tươi sống theo mùa. Một trong những đặc sản của Hiramatsu là vịt foie gras và nấm gói trong bắp cải savoy với nước sốt mà vẫn giữ được hương vị truyền thống của Nhật. Bên cạnh những món ăn chất lượng, dịch vụ cao cấp và trang trí nội thất Art Nouveau biểu thị tính chất sang trọng của Hiramatsu.

Địa chỉ: Hakata ở dọc bờ sông 2F, 3-1, Shimo-Kawabatamachi, Hakata-ku, Fukuoka 812-0027, Nhật Bản

Yamanaka Honten Restaurant

(Ảnh nguồn: Internet)

Yamanaka đem đến cho du khách sự trải nghiệm các món sushi 'Hakata-mae' đích thực, sử dụng nhiều loại hải sản tươi sống lấy từ Genkainada và vịnh Hakata. Sự kết hợp của sushi truyền thống làm từ hải sản tươi sống theo mùa và loại nước tương đặc biệt làm từ gạo và dấm đen đã trở thành một điểm dừng quan trọng trên bất kỳ tour du lịch ẩm thực của Fukuoka. Bạn phải thử những món ăn chính của nhà hàng như Yamanaka Honten Fukuoka và cá ngừ Sushi Ikura - món ăn Ả Rập làm từ cá biển và các loại gia vị lựa chọn mới của các loại gia vị chất lượng. Một set menu khác bao gồm: sushi mực, tamago trứng, và một bát trứng cá hồi tươi. Nếu bạn muốn có một món ăn mà là một chút độc đáo, bạn có thể chọn các món sushi citron.

Địa chỉ:2-8-8 Watanabe doori, Chuo-ku, Fukuokashi, Fukuoka, 810-0004, Japan

Ristorante ASO Tenjin

(Ảnh nguồn: www.aso-net.jp)

Ristorante ASO Tenjin là một thương hiệu ẩm thực quốc tế đến từ nước Ý với rất nhiều chi nhánh ở khắp các quốc gia trên thế giới. Ristorante ASO Daikanyama mở ở Fukuoka vào năm 2011 với một danh sách các món ăn được chế biến theo công thức của những đầu bếp hàng đầu nước Ý nhưng lại sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon của vùng Kyushu. Món ăn tạo nên tên tuổi của nhà hàng là deconstructed puttanesca Spaghetti alla và một sautee của thịt bò om. Những món ăn của ASO được dành riêng để thỏa mãn tất cả năm giác quan của  thực khách, và các món ăn được trình bày giống như một kiệt tác của nghệ thuật ẩm thực.

Địa chỉ:Resola Tenjin 4F, 2-5-55, Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka, 810-0001, Japan

Tenzushi Kyomachi

(Ảnh nguồn: tabelog.com)

Tọa lạc tại thị trấn Kokura, trên bờ phía bắc của Fukuoka, chợ cá Tanga đã được gọi là "Nhà bếp của Kyushu” từ khi thành lập vào những năm 1900. Với nguồn cung cấp hải sản dồi dào, Tenzushi Kyomachi nổi tiếng là một trong những nhà hàng sushi tốt nhất ở Nhật Bản. Khác với Sushi Edo-mae ở Tokyo, sushi Tenzushi Kyomachi không ăn kèm với nước sốt đậu nành mà được ăn kèm với một loại nước sốt đặc biệt làm từ kabosu và sudachi (cam quýt Nhật Bản), chanh và muối tự chế. Loại nước sốt này đã đem đến cho thực khách một hương vị tươi mới, tạo ra một sự hòa hợp tuyệt vời giữa sushi hải sản và nước chấm. Tuy nhiên để thưởng thức những món ăn của nhà hàng, bạn phải đặt chỗ trước vì nó chỉ có 5 chỗ ngồi.

Địa chỉ:3-11-9, Kyomachi, Kita-ku, Kokura, Kitakyushu-shi, Fukuoka, 802-0002, Japan

Yakitori Daishizen

(Ảnh nguồn: edeats.blogspot.com)

Daishizen là nơi tốt nhất ở Fukuoka để thưởng thức yakitori với một mức giá hợp lý. Nhà hàng không chỉ có các món ăn được chế biến từ thịt gà, bò, lợn mà còn có cả thịt ngựa. Bên cạnh đó, Daishizen còn phục vụ món sashimi hải sản tươi sống được mua từ chợ hải sản vào mỗi buổi sáng sớm. Một món ăn khá lạ miệng với khách du lịch là thịt ngựa thịt ngựa cẩm thạch, 680 ¥/xuất ăn.

Địa chỉ:2-16-1, Ohashi, Minami-ku, Fukuokashi, Fukuoka, 810-0002, Japan

Hakata Mizutaki Toriden

(Ảnh nguồn: fukuoka-now.com)

Mizutaki hay còn được gọi là lẩu cháo gà - một trong những món ăn truyền thống địa phương của Fukuoka và Hakata Mizutaki Toriden là một trong những nơi tốt nhất để trải nghiệm nó. Nồi súp đặc được ninh từ cổ, cánh gà và một số loại rau củ quả với ponzu 'vàng' và tiêu yuzu thơm lừng tạo nên hương vị quyến rũ khó quên của món ăn này. Có ba khác nhau để thưởng thức mizutaki như ăn cháo hoặc ramen trước sau đó là món tráng miệng và cuối cùng là lẩu. Bạn cũng được thưởng thức rượu sakê Kyushu trứ danh của của Fukuoka tại nhà hàng.

Địa chỉ: Case BLDG 1F, 2-3-30, Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka, 810-0022, Japan

Hakata Motsunabe Hakkei

(Ảnh nguồn: theculturetrip.com)

Nếu như Hakata Mizutaki Toriden  chuyên về lẩu cháo thì Hakata Motsunabe Hakkei  lại mang đến cho du khách một món lẩu nổi tiếng khác của Fukuoka là lẩu lòng bò. Hakata Motsunabe Hakkei cung cấp motsunabe với hương vị khác nhau của các món canh, bao gồm cả nước sốt đậu nành, miso và muối, mặc dù nước tương vẫn là phổ biến nhất trong các nhà hàng. Một nồi lẩu lớn của nhà hàng bao gồm Motsu (ruột) bò đen từ Kagoshima cùng với nhiều loại rau như bắp cải, tỏi, hẹ, đùi gà nấm. Các món súp được từ nước tương Nhật Bản hầm thịt gà mang tới một hương vị truyền thống tràn trề. Bên cạnh đó, nhà hàng còn phục vụ  món thịt bò đen Kagoshima nướng muối và sashimi gan bò.

Địa chỉ:8-164, Kamishirouzu, Kasugashi, Fukuoka, 816-0844, Japan

Kurume Taiho Ramen

(Ảnh nguồn: Internet)

Trong hơn nửa thế kỷ, món tonkotsu (canh sườn heo) của Taiho Ramen đã đã được bí mật lưu truyền qua nhiều thế hệ chủ nhân của nhà hàng vẫn không hề có dấu hiệu giảm nhiệt. Tonkotsu bây giờ được biến tấu thành 'Yobimodoshi Soup” hay còn được gọi là Kurume Ramen. Là một loại mỳ được làm thủ công mỏng và thẳng, và được thiết kế để phù hợp với hương vị của các món canh. Bạn có thể lựa chọn hai loại khác nhau của ramen với súp độc đáo này: Taiho Ramen cơ bản và các Taiho Ramen đơn giản.

Địa chỉ:11-8, Torihokamachi, Kurumeshi, Fukuoka, 830-0005, Japan

Ichiran Restaurant

(Ảnh nguồn: blog.gaijinpot.com)

Ichiran là một trong những nhà hàng ramen nổi tiếng nhất với các chi nhánh trên khắp Nhật Bản và chi nhánh Fukuoka luôn có một hàng dài khách du lịch đến xếp hàng để thưởng thức mỳ ramen ở đây. Nước súp tonkotsu của nhà hàng được nấu từ 30 loại nguyên liệu khác nhau trong đó xương heo giữ vị trí chủ đạo. Một khi bạn đã đặt được chỗ ở nhà hàng, bạn sẽ được ngồi ở một bảng truy cập cá nhân và tập trung vào việc ăn ramen thay vì ngồi tán gẫu với bạn bè.

Địa chỉ:5-3-2, Nakasu, Hakataku, Fukuokashi, 810-0801, Japan

Quầy hàng nhỏ ở Nakasu

(Ảnh nguồn: shun-gate.com)

Nakasu là một khu vực ở Fukuoka, nằm ​​giữa sông Hakata và sông Naka. Có một số cửa hàng và các quầy hàng trên đường phố xếp hàng nhất là dọc theo sông Naka và nó đã trở thành một trong những điểm ăn uống sầm uất nhất ở Tây Nhật Bản. Các quầy hàng trên đường cung cấp nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ ramen, yakitori, Oden và tempura.

Địa chỉ:Nakasu, Chuo-ku, Fukuokashi, Fukuoka, 810-0801, Japan

Vé máy bay đi Fukuoka Giá tốt nhất tại Vegiare.com

Vegiare (Tổng hợp)

bài viết cùng chủ đề: